L'esperto avverte: "L'alimentazione influenza l'immunità nel cancro ai polmoni"

L'alimentazione gioca un ruolo cruciale nei pazienti oncologici. Il Prof. Dr. Alper Fındıkcıoğlu, specialista in chirurgia toracica dell'Ospedale Acıbadem di Adana, ha fornito informazioni sull'argomento, affermando: "Ciò di cui abbiamo bisogno durante il percorso terapeutico è sia uno stato psicologico forte e resiliente, sia un corpo forte. Per raggiungere questo obiettivo sono necessari un piano nutrizionale equilibrato e integratori. Dati scientifici dimostrano che le carenze nutrizionali portano a un indebolimento del sistema immunitario e a un peggioramento della malattia a causa di un'eccessiva perdita di peso, che chiamiamo cachessia".

Il Prof. Dr. Fındıkcıoğlu ha affermato che alcuni pazienti oncologici, in particolare, danno l'impressione ingannevole di essere sovrappeso pur non avendo appetito e che la causa sottostante è "l'obesità sarcopenica", che si manifesta con un'eccessiva diminuzione della massa muscolare ma con un eccessivo aumento del grasso corporeo, e che questo è un indicatore di un'infiammazione diffusa nel corpo.

"IL PESO PROVOCA UN AUMENTO DELL'INFIAMMAZIONE NEL CORPO"

Il Prof. Dr. Fındıkcıoğlu ha sottolineato che l'infiammazione cronica e la malnutrizione osservate nei pazienti oncologici influenzano la risposta al trattamento e il sistema immunitario, affermando: "Nella malnutrizione, la produzione di sostanze rilasciate dal sistema immunitario che aumentano le difese cellulari contro il cancro è compromessa. Nell'obesità, alcune sostanze rilasciate dalle cellule adipose portano a un aumento dell'infiammazione nell'organismo. In altre parole, sia l'eccessiva perdita di peso dovuta alla malnutrizione che l'eccessivo aumento di peso sono condizioni che peggiorano il decorso del cancro e influiscono negativamente sulla risposta al trattamento".

"ANCHE I FATTORI AMBIENTALI COME IL FUMO E L'INQUINAMENTO ATMOSFERICO SONO IMPORTANTI"

Il Prof. Dr. Fındıkcıoğlu ha affermato che gli alimenti antinfiammatori e antiossidanti nella dieta dei pazienti affetti da cancro al polmone contribuirebbero positivamente al trattamento, spiegando che cibi e oli raffinati hanno un impatto negativo sullo sviluppo del cancro. Sottolineando che i fattori ambientali devono essere modificati in primo luogo per proteggere dal cancro, Fındıkcıoğlu ha affermato: "È noto che l'obesità, insieme a fattori come il fumo e l'inquinamento atmosferico, gioca un ruolo significativo nello sviluppo del cancro. Il controllo del peso e una dieta sana sono le principali misure che possono essere adottate per prevenire il cancro. La dieta mediterranea, su cui si è concentrata maggiormente di recente, è considerata in grado di prevenire lo sviluppo del cancro".

"SPINACI, POLLO E PESCE CONTENGONO QUERCETINA"

Fındıkcıoğlu, che ha sottolineato in particolare come il consumo di frutta e verdura fresca possa prevenire il cancro ai polmoni, ha affermato: "Questi alimenti contengono un'ampia varietà di sostanze fitochimiche, antiossidanti, fibre e minerali e svolgono un ruolo importante nella prevenzione del cancro e nel controllo del peso. Gli alimenti vegetali attivano il sistema immunitario e gli ormoni protettivi. Spinaci, broccoli, cavoletti di Bruxelles, carote, piselli, pomodori e peperoni rientrano principalmente nel gruppo delle verdure non amidacee. I principali alimenti contenenti quercetina sono pomodori, uvetta, ciliegie, cavolo riccio, broccoli, cipolle rosse e capperi. Anche il tè verde è una delle fonti di quercetina. Gli alimenti contenenti selenio includono spinaci, piselli, broccoli e patate, frutti di mare come tacchino, pollo, pesce e granchio, latticini come fagioli secchi, lenticchie, riso integrale, yogurt e ricotta, semi di girasole e nocciole, uova e alcuni cereali. I carotenoidi sono gli elementi che conferiscono alle piante i loro colori giallo-arancio-rosso. Il carotene, presente in abbondanza nelle carote e nella zucca, è anche un "Si trova in verdure come pomodori, carote, lattuga, cetrioli, cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, prezzemolo, fagioli, peperoni, barbabietole, broccoli, così come mais, papaya, anguria, melone, mele, arance, albicocche, fichi, kiwi, pesche, mango e ananas", ha affermato.

Il Prof. Dr. Fındıkcıoğlu ha affermato che lo stato nutrizionale dei pazienti affetti da tumore polmonare dovrebbe essere determinato da uno specialista in base al momento in cui saranno sottoposti a intervento chirurgico, chemioterapia o radioterapia. Ha sottolineato che alcuni alimenti dovrebbero essere evitati durante la chemioterapia perché possono interagire con i farmaci. Ha inoltre sottolineato l'importanza della cautela nei pazienti sottoposti a radioterapia, poiché potrebbero avere difficoltà a deglutire e mangiare a causa dell'esofagite. Ha inoltre raccomandato ai pazienti sottoposti a intervento chirurgico per tumore polmonare di scegliere alimenti che favoriscano questo processo, rafforzino l'immunità e la resistenza generale e prevengano l'infiammazione diffusa nell'organismo.